Каррагинан Е407А – это стабилизатор естественного происхождения. Другое название добавки – карраген. В составе вещества содержатся линейные сульфатные полисахариды, которые обладают отличными свойствами загустителя. Но Е407А используют не только, как стабилизатор консистенции, также он может являться влагоудерживателем или просто наполнителем.
Область применения:
для производства деликатесной продукции из свинины, говядины, мяса птицы
при производстве ветчинных изделий в оболочке и форме
для производства мясных и овощных консервов
для производства фруктовых десертов
для молочной промышленности
Розпродаж
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
Информация для заказа
- Цена: 400 ₴/кг


