Пирофосфат натрия
Пищевая добавка Е 450, основное действие которой - сохранение однородности продуктов. В частности - равномерной вязкости напитков, коктейлей, кремов, соусов и других жидких продуктов. Дополнительный эффект, который проявляет пирофосфат натрия - продление срока годности и защита продукта от потери им аромата и цвета. Также используется в качестве эмульгатора, стабилизатора, регулятора кислотности, диспергирующего вещества и разрыхлителя, комплексообразователя, влагоудерживающего агента в хлебопекарной промышленности, при производстве плавленных сыров, колбас и других продуктов.
Пирофосфат натрия кислый Рн состовляеет 3,8-5,0
Розфасовка 25кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Prayon |
| Страна производитель | Бельгия |
| Состав | Триполифосфат натрия е451 |
- Цена: 198 ₴/кг


