У сушеному вигляді цибуля смажена зберігає більшість своїх корисних властивостей. ЇЇ заготовляють про запас для подальшого застосування, як суху приправу, іноді змішуючи з іншими добавками. Додавання смаженої цибулі надає продуктам чудового смаку. Готова до споживання суха смажена цибуля використовується в багатьох галузях харчової промисловості.
Сушена цибуля має також цінні лікувальні властивості. Цибулина - це криниця корисних речовин. Як перо, так і сама цибулина містять ефірну олію, цукор, вітамін С, каротин та багато інших цінних речовин. Уся рослина має фітонцидну активність. Цибуля підвищує тонус і секрецію шлунково-кишкового тракту, використовується як сечогінний та протицинготний засіб, допомагає при авітамінозі та порушенні обміну речовин. Ефірне масло, яким дуже багата цибуля, має властивість знищувати хвороботворні мікроби, тому при простудних захворюваннях збільшують його споживання.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Wiberg |
| Країна виробник | Австрія |
| Тип спецій | Цибуля мелена |
| Ціна за 1 кг | 370 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 370 ₴/кг


