Сорбіт (Сорбітол) харчовий E420 мішок 25 кг

Cорбіт (Сорбітол) — натуральний цукрозамінник, вологоутримувальний агент, комплексоутворювач, текстуратор, емульгатор, диспергувальна речовина та стабілізатор кольору.
Солодкість сорбіту становить 0,6 від солодкості цукрози. Ця речовина практично повністю засвоюється організмом. Приймання сорбіту сприяє економії в організмі вітамінів групи B, як-от тіамін, піридоксин і біотин. Також виявлено, що приймання сорбіту сприяє росту кишкової мікрофлори, що синтезує ці вітаміни. Маючи солодкий смак, сорбіт насамперед вигідно відрізняється від сахарину та інших синтетичних солодких речовин тим, що він поживний: його калорійність становить приблизно 4 кілокалорій на грам речовини, а калорійність цукру трохи більш ніж 4 кілокалорій.
Сорбіт не є цукром і взагалі вуглеводом, його без шкоди для здоров'я можуть споживати хворі на цукровий діабет. Сорбіт зберігає свій смак у разі кип'ятіння, тому його можна додавати в продукти, що вимагають кулінарного термічного оброблення.
Крім того, сорбіт вирізняється сильною гігроскопічністю і здатний притягувати вологу з повітря, внаслідок цього він пом'якшує продукти та запобігає їх висиханню та затвердінню.
Відомо, наприклад, що цукерки, киселі, пастила й деякі інші вироби під час зберігання швидко висихають, що призводить до погіршення їхньої якості. Тому для кращого збереження до них додають 5-10% сорбіту.

Застосування сорбіту.
Величезна кількість корисних властивостей і якостей дає змогу широко застосовувати сорбіт у таких сферах:
У харчовій промисловості: як харчову добавку E420 як підсолоджувач, стабілізатор, консервант, пластифікатор під час виготовлення кондитерських виробів, дієтичних плодово-заводних консервів, безалкогольних напоїв, рибних фаршевих виробів, жувальних гумок.
У діабетичному та дієтичному харчуванні.
У фармацевтичній промисловості: як наповнювач і структуроутворювач під час виготовлення вітамінних препаратів, капсул із желатину, мазей, кремів, паст, а також у багатьох сиропах від кашлю. Використовується у виробництві аскорбінової кислоти (вітамін С).
У медицині: під час лікування хронічних холециститів, хронічних колітів і дисконезії жовчовивідних шляхів. Сорбітол має чітко окреслену проносну дію.
У косметичній промисловості: як гігроскопічна речовина та загусник під час виробництва кремів, масок, рідкої пудри, зубних паст, лосьйонів після гоління, дезодорантів, рум'ян, шампунів, гелів.
У шкіряній, текстильній, паперовій, тютюновій, хімічній промисловостях.

Фасування  мішок 25 кг.